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[客户服务] 易钟《向海底捞学服务:用服务提升企业价值》讲座视频下载(共6个)

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发表于 2013-4-17 18:21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
易钟《向海底捞学服务:用服务提升企业价值》讲座视频下载(共6个)

更多讲座视频下载请点击这里!

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讲师介绍:

    易钟,北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师,清华大学、浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授。易钟老师多年一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作,担任多家酒店的高级管理顾问,在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的理念,是实战派酒店餐饮管理专家。易钟老师的课程富有激情与感染力,通过经典案例、角色扮演、实战辅导为酒店业解决实际管理难题。易钟主讲的培训光盘有:《如何做一名点菜销售高手》《酒店餐饮企业文化整体解决方案》《向海底捞学服务--用服务提升企业价值》《优秀服务员培训教程》《酒店餐饮利润倍增秘笈》等。

内容介绍:

    海底捞,酒店餐饮业在学,其它行业也在跨行业借鉴
  海底捞火了!有秘密可言吗?好像没有。
  海底捞仅仅是遵循了商业的一些基本原则,在认真地做自己的事业而已,如:真心关爱员工,用心服务好客户、独特的企业文化凝聚人心等。可海底捞的服务为何能做的这么好,难道仅仅是用心吗?
  海底捞的员工为何干劲十足,难道仅仅是有效管理吗?
  海底捞的门店为何都是门庭若市,这又都说明了什么?
  海底捞火爆背后的基因到底是什么?
  本课程将带您深入解读海底捞成功背后的基因,并分享从中总结出的一系列实战管理方法和策略,供餐饮酒店老板及经理人参考借鉴。

课程目录:

第一步曲:向海底捞学“服务”前提篇——感动的员工创造感动的客户 海底捞是怎样做的

一、增强员工家庭感,把员工当成家里人,先服务好员工,员工才会服务好客户。
我们的建议操作方法
二、尊重员工主人翁意识,大胆授权,信任“家人”,从而让员工感受就是企业的主人。
我们的操作建议方法
三、“双手改变命运”的文化理念,让人人看见晋升机会,树立榜样激励员工,体现员工价值 。
我们操作建议方法

第二步曲:向海底捞学“服务”价值篇——“爱的循环”服务赢得客人 海底捞是怎样做的

一、留住客人就是利润,通过增值服务让顾客留下来、乐意等位。
我们的建议操作方法
二、让顾客满意还不够,还要让顾客感动,个性化服务赢得一切。
我们的建议操作方法
三、随时关注顾客满意度,鼓励人人思考、创新,来不断超越客户期望,保证客户回头。
我们的建议操作方法





视频大小:1.92GB

视频格式:RMVB

视频个数:共6个

主讲老师:易钟

更新时间:2013-04-17

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【易钟《向海底捞学服务:用服务提升企业价值》】第1讲视频免费下载

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