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[艺术] 王岳飞-茶文化与茶健康(浙江大学公开课)共8集

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发表于 2013-4-29 11:07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
王岳飞-茶文化与茶健康(浙江大学公开课)共8集

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名校介绍:

    浙江大学位于“人间天堂”杭州、美丽的西子湖畔,是一所具有百年历史底蕴的教育部直属全国重点大学,是中国首批7所“211工程”、首批9所“985工程”、“珠峰计划”重点建设的名牌大学之一,也是中国大学“常春藤联盟”(C9联盟)的成员。前身是成立于1897年的求是书院,为中国人自己最早创办的高等学府之一。

名师介绍:

    王岳飞,浙江大学茶学系副系主任,浙江省茶叶学会秘书长,茶学博士,研究生导师,国家一级评茶师,国家职业技能(评茶员/茶艺师)竞赛裁判员、高级考评员,GAP论证高级检查员,中国国际茶文化研究会学术部学术委员,浙江图书馆文澜讲坛客座教授。

课程介绍:

    中国是茶之故乡,也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。茶亦被推崇为“国饮”。本课程以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。本课程说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,使受众在轻松、愉快的氛围中获得知识,提高个人修养,促进社会和谐。

课程目录:

第1集:茶和茶的起源

第2集:茶成分与健康

第3集:茶之保健作用

第4集:科学饮茶

第5集:茶的鉴赏与评定

第6集:茶食品与健康

第7集:中华茶艺演示

第8集:中国茶产业与茶文化

视频大小:1.05GB

课程名校:浙江大学

课程集数:共8集

主讲老师:王岳飞

更新时间:2013-04-29


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